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Gastronomia

Segunda sem carne: Implantada há três meses, campanha vegetariana reduz custos e descarte de alimentos no HSV

Em março deste ano, o programa “Segunda Sem Carne” da Sociedade Vegetariana Brasileira, trouxe aos colaboradores do Hospital de Caridade São Vicente de Paulo (HSV) uma rotina alimentar mais saudável e livre de proteína animal. Desde sua implantação, o projeto tem apresentado ótimos resultados, tanto para a instituição, quanto para …

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